150 gr de farine
10 gr de levure ( moi j'ai mis une c à c de bicarbonate)
2 oeufs
30 gr de sucre
75 gr de lait ( c'est bien 75 gr soit environ un demi verre de lait)
150 gr de miel
3 c à c d'épices
1 zeste de citron ou d'orange
dans un saladier verser la farine , la levure, les 2 œufs et les 30 gr de sucre. Ne pas mélanger
Dans une casserole mélanger le lait, le miel et les épices, faire chauffer mais pas bouillir, il faut que le miel fonde.
Verser cette préparation dans le saladier, mélanger, ajouter des noix mettre au four (dans un moule à cake et j'ai mis du papier sulfurisé dans le fond) à 180° pendant 25 à 30mn